，青藏高原独有的农作物，承载着千年的汗青与文明，是藏族群多生存中不成或缺的一个人。

　　正在农视网、三农头条、视频号（村村播）、松潘融媒、微松潘、阿坝的阿坝、鸡西音讯网、阳城融媒、云上兰考 、夏县融媒体核心、陵川融媒、京西第一州蔚县、武进融媒体、陇县融媒体核心、浦城音讯、咸宁日报、龙眼直播、策勒融媒、最江津、辽阳播送电视台、看大同、佳七融媒等平台全网直播，直播正在线万人次。节目邀请阿坝县委副书记、县长龙真泽郎，央视《百家讲坛》主讲人、陕西师范大学汗青文明学院教师于赓哲，

　　孟聂嘉为嘉宾，以“围炉煮茶”闲谈的办法，缠绕青稞的汗青、文明、养分价钱等话题，举办既“有温度”又“有深度”的相易，共话阿坝青稞的前生此生，一同深度了解阿坝县的汗青泉源与青稞资产的振发奋发近况。龙真泽郎

　　一切先容了阿坝县的青稞资产及其发达状况。他指出，阿坝县行为青稞资产的领头羊，以配置“高原粮仓”为主意，通过计议引颈、科技撑持、延链补链和品牌打造等门径，大肆鞭策青稞当代农业园区配置，树模引颈特性生态农业发达。同时，当局出台了一系列撑持战略，饱舞市集主体生气，鞭策青稞全资产链发达。目前，青稞资产市集需求大、消费群体广、发达潜力好，不但创造了经济效益和社会效益，也抬高了农人公共的收入和生存秤谌。别的，阿坝县还主动寻求青稞资产的多元化发达，开采超群种青稞系列产物主食，远销各地，为青稞资产的另日发达注入了新的生气。

　　阿坝的风味只要亲历者才具深远领略。“来阿坝，只要零次和多数次。”自古今后，这片土地便是商贸之途的环节节点，从唐代郁勃的茶马通商，到民国时候商贸行动的多样化，再到赤军长征时候紧要的物资相易，阿坝的商贸之途不但见证了汗青的沧桑巨变，更推进了文明的深度交融。时至今日主食，阿坝地域照旧商贸郁勃，成为衔尾表里、鞭策经济发达的紧要纽带，而中国农学经典《齐民要术》中对青稞“甚美”的赞扬，更是为这片土地添加了奇特的农业文明魅力。

　　要紧从旅游体验和文明调解的角度讲述了阿坝县的魅力。她提到，阿坝县的漫泽塘主食、神座、莲宝叶则等旅游景区，不但天然得意宏大，况且将藏羌文明与本地生存完满调解，为旅客供应了富厚而奇特的旅游体验。同时，阿坝县行为旅游目标地，其尽心打造的旅游办法和富厚的文明行动主食，让旅客感想到了当局的全心和住户的热诚，留下了深远的印象。

　　海拔3300米的阿坝县，氧气稀少、日照工夫长、日夜温差大，恰是青稞繁茂孕育的圣地。产量到达了1.3万吨，年产值1亿元足下。以是，阿坝县被誉为“高原粮仓”。

　　这个高原上的“黑珍珠”—阿坝青稞，还能奥妙入馔，尽心烹造一番，便可收获一场别具风韵的青稞宴。

　　，行为藏族的古板主食，源自青稞精采磨造的粉末，不但承载着浓厚的文明秘闻，还蕴藏着富厚的强壮便宜。它富含伙食纤维，能有用推进肠道强壮，防患便秘，并有帮于血糖的稳定医治。别的，糌粑还能加强者体免疫力主食，加快新陈代谢，补血壮骨，对维持血汗管强壮也大有裨益，是擢升耐寒力与依旧漫长体力的理思食品。

　　品味糌粑时，人们常将其与醇香的酥油茶、风韵奇特的奶渣等搭配享用，其口感细腻中略带颗粒感，披发着淡淡的天然香气，令人回味无限。更为便捷的是，糌粑便于带领且保管期长，无需繁杂烹调，可直接食用，既养分又赶紧，是游览或常日生存中的理思遴选。

　　。青稞富含伙食纤维与多种维生素，能有用推进消化，稳定血糖；而牛肉则是优质卵白质、是铁与锌的宝库，可以明显加强体力，擢升免疫力。这道菜将青稞的强壮便宜与牛肉的养分价钱奥妙连合，是加强体质、添补能量的理思遴选。品味牛肉炒青稞，牛肉的醇厚与青稞的充沛颗粒交叉正在沿途，带来富厚的口感体验。青稞的嚼劲与幽香，正在口中徐徐开释，与牛肉的鲜美互相映衬，目标大白，令人回味无限。正在古板牛肉炒菜的根底上，青稞的参预不但擢升了菜品的养分价钱，更给与了其奇特的风韵与立异性。这道菜品不但发现了青稞行为强壮食材的魅力，也为当代饮食添加了新的生气与强壮元素。

　　，以青稞面粉尽心修造而成，其奇特的质地富足弹性与嚼劲，披发着淡淡的谷物清香，令人垂涎。与常见的幼麦面条或米面成品比拟，藏面大白出更为粗犷的样子，由青稞面块组成，每一口都充满了质感，赐与门客别样的知足感。食用后，藏面能带来漫长的饱腹感，让人倍感知足。@悉数人阿坝喊你围炉煮茶话青稞啦主食