所长：藜麦的养分特性之一是胚芽占比极高，拥有养分活性，这是许多谷物不具备。藜麦易熟口感好，能够和任何食材搭配。

　　食用：过多加工会耗费藜麦重视的养分，为了保全更多养分，造品藜麦尽量削减深加工工序，直接食用籽粒。

　　所长：燕麦富含炊事纤维，能鼓舞肠胃蠢动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。正在国人普通食用的幼麦、稻米、玉米等9种食粮中主食，燕麦的经济价钱最高，要紧发挥正在养分、医疗保健和饲用价钱均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的填补，防范和掌握肥胖症、糖尿病及血汗管疾病。燕麦富含的炊事纤维拥有算帐肠道垃圾的效力。

　　所长：玉米继续都被誉为龟龄食物， 含有丰裕的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 拥有斥地高养分、 高生物学功用食物的庞杂潜力。

　　短处：因为玉米中匮乏色氨酸和赖氨酸这两种人体必定氨基酸。于是不行长远简单确当做主食来吃。

　　所长：红薯富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。含糖量抵达15%-20%。有抗癌、爱惜心脏、防范肺气肿、糖尿病、减肥等服从。

　　食用：能够其他蔬菜搭配正在炒菜中食用，也能够搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

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