中新网西安12月13日电 (记者 梅镱泷)西安这所高校不光能学常识，还能学到厨艺。“现正在年青人做饭阅历较少，为此学校基于校园食堂状况，正在本学期为学生们开设了烹调课主食，盼望学生们通过练习推行，他日走向社会后，不妨独立自决生存。”西北大学总司理贾腊江不日向记者默示。

　　据先容，此次西北大学烹调课共树立了8个课时。正在教室上，会有专业的烹调讲课教授教学学生们何如创造手工油泼面、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋等美食。全面课程采用了“表面+推行”的讲课形式主食，这也为学生们带来了全新的教室体验。

　　“本学期烹调课紧要挑选了8款中国守旧美食，此中有3款面食，2款炒菜主食，尚有3款主食，这些美食都深受学生们的醉心。”掌管烹调课讲课教授的沈斐向记者默示，正在开设烹调课前向学生们包括了菜品观点，学生们热爱吃什么就教他们做什么。

　　记者正在现场看到，正在上课前每位学生都邑穿上围裙，戴好口罩、帽子，干净手部卫生，正在一共事务都预备好后，才会进入教室闭头。正在教室上，针对何如切佳肴、肉炒多久才熟、什么岁月撒调料等题目，讲课教授都邑实行逐一疏解和演示。

　　正在实操闭头，两名学生为一组，以“老手”带“新手”的样式，互帮互帮合伙告竣菜品创造。除此除表，卖力讲课的教授以及食堂的事务职员也会正在教室中巡视，看到有学生遭遇贫窭时，便会上前指示。纷歧霎一道道美食接踵出锅，专家都邑彼此品味烹调的菜品，享用自身的劳动成就。

　　“正在接触到烹调这门课程后，觉察烹调并没有遐念中的那么难。正在创造闭头中不光能够领悟到烹调的欢笑，还能练习到联系的烹调常识，同时也能够品味到厚味的饭菜，进一步充足了课余生存。”该校学生牛若羽说，他日回抵家后会把教室所学烹调才力正在父母眼前“露一手”。

　　据悉，西北大学开设的烹调课将正在来日逐渐引申至全校，让更多的学生练习并左右烹调才力主食。同时主食，后期将面向正在校学生联贯开设其他类型劳动推行课程，辅导学生们踊跃加入劳动教授推行主食，感应充足多彩的大学生存。(完)主食西安一高校开设烹调课：让门生们都能“露一手”