jbo竞博美食无国界，对付可口的热爱，让美食成为环球影视热点大旨。不少海表电视节目修造家都充裕操纵、发现电视、新媒体等渠道上风，与平凡观多的饮食偏好、糊口观点相连合，修造出兼具适用性和文娱性的美食节目。个中不乏可供咱们参考鉴戒的创意和履历。

　　20世纪50年代，美国就展示了美食节目。开展至今，此类节目不但演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台连合，造成了特有的文明资产。

　　个中最负盛名的便是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主办的美食烹调整目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目连合播送、杂志及数十本书本，向环球倾销烹调、收纳等糊口创意技术。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券生意所上市，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种资产化的开展方法，险些成为其后美国美食节主意既定思绪和目标。

　　经历半个多世纪的开展，美国美食节目糊口诱导的属性渐渐削弱，转而偏重文娱属性。此刻的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢盘踞黄金时段，以至有特意的美食频道供喜好美食的观多旁观。个中最出名的便是美国有线电视频道食物汇集（Food Network），这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及相干资讯，并通过专属网站展开线下营谋，加强观多与节主意互动，其用户已笼盖美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比地域都设有分发汇集。

　　美国的美食节目作风多元，目前大致能够分为三个门类：糊口诱导类的烹调整目、献艺类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　献艺类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒尾随来自英国的名厨戈登·拉姆齐研习厨艺，最终获胜者可取得和戈登·拉姆齐合伙筹一律家餐厅的赏赐。戈登·拉姆齐曾七次留任米其林三星主厨，不表更有名的却是他的火爆个性和一语道破的专业点评。除了让人目炫纷乱的美食，充满牵记的情节扶植，戏剧化的抵触冲突，以及主厨的“毒舌”评议，都是该节主意重点看点。《地狱厨房》播出后获胜破圈，至今曾经修造播出20季。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者需求正在章程年华内，用章程预算告竣从原料采买到烹调的全经过，节目不设主办人，串场枢纽便是参赛选手对着镜头陈述表情或者对美食的剖析。如此的形状让观多能够更直接地领略选手，更疾融入竞争气氛，也更优秀了竞技的仓皇感。

　　美国的美食节目大家异常器珍惜觉成就。对付平凡观多而言饮食，烹调经过能够是琐碎无趣的，务必从视觉上打垮烦闷感。节目编导会以丰盛灵便的镜头行使、MV式疾速朴实的剪辑，以及高雅讲求的光辉，将常见的食品和烹调经过拍得令人馋涎欲滴。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为敬重菜品的“色、型、味”。是以日本美食节目会以高雅的镜头讲话优秀菜品的诱人，以激勉观多食欲。

　　日本影视文娱业旺盛，与明星相连合的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主办的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访讲、短剧献艺为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会拔取一家高等餐厅，邀请出名艺人与主办人沿道月旦美食。SMAP组合中的中居正广平日负担主办，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾、草彅刚四位则举动厨师烹调菜肴。举动当光阴自己气最高的组合，主办人和厨师们的私人经过也是节目看点之一。自1996年开播，《SMAP×SMAP》收视率一同长红，直到2016年，SMAP组合公完成结饮食，成员各自愿展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片怅然声中落下帷幕。

　　大体是因为《SMAP×SMAP》过分获胜，其后者无法超越，近年明天本的美食综艺式微，不绝没展示可以惹起通常闭心的新作。但由日本各大电视台修造的美食大旨电视剧却渐渐破圈而出，受到环球观多喜好。个中最有代表性的，便是曾经播到第十季的《单独的美食家》。主角井之头五郎正在每集告完竣作后，就会去专注寻找陌头巷尾不起眼的幼店，满心笑意地和美食萍水相逢。剧中登场的餐馆都是的确存正在的，正在每集正片播出后的特辑中，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的剖析，以及餐馆和菜品的史籍渊源。

　　除《单独的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭馆》等美食题材日剧，也都得到了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年开展赶疾，原创节目形式输轶群个国度。但韩国守旧美食节目并不多，大批为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故事项节，表现节主意文娱属性。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相称构成四人主办团队，每期探望1—2家餐厅，分享最新的美食。举动搞笑艺人，四位主办人大疾朵颐的神气极为浮夸，且通常会测试少许“奇葩”饮食搭配。主办人浮夸的面部神气和四人之间的互动是这档节主意最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为中央的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白先生》等多档美食综艺都异常受迎接。白钟元对美食的月旦很专业，可以从食材、人文、史籍等多角度实行诠释，正在他节目里展示的美食和餐厅，经常成为门客首选。

　　其余，因为地舆要乞降农业近况等客观局限，韩国饮食中食品的品种和烹调本事难言丰盛，以是美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到墟落，操纵有机食材饮食，靠本身的双手处理一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要负担农作物的种植和收割，并正在适应的时节修造泡菜或酿酒，周密体验墟落的劳作糊口。

　　这档节主意决意是让嘉宾和观多沿道放下都邑糊口的压力饮食，逼近天然，感觉墟落糊口劳作的劳碌，真实理解到一粥一饭来之不易。蓄谋思的是，出席这档“慢综艺”的嘉宾通常怨言节目节律太闷，感触没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其源由，大体如故由于观多老是容易对的确却泛泛的“凡间间”故事发生共识吧。

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