jbo竞博新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》不日说，正在韩国，极少人以至应承坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包喜爱者中很是出名。它创立于1956年，出品以厚味和高性价比驰名。即使是通常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不断地就业。

　　这家店以至成了本地最著名景点。大田市旅游生长局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项视察中，突出六成受访者将其行为大田市必访目标地。比拟之下，惟有24.9%的乘客将古板的中间市集行为旅游目标地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）特别坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她打算正在大田市住一晚，第二天市廛一开门就去饮食。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　只管只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”昨年的贩卖额到达1243亿韩元（约合6.55亿元群多币），生意利润到达315亿韩元（1.66亿元群多币），突出了韩国极少寰宇连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个别商家独立筹备的面包店数目不竭扩展。韩国食物音信统计编造数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年仍旧增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少著名面包店都有己方的招牌产物，极少市廛的爆款招牌面包，通常一开门就售罄。不少顾客以至为了正在著名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有磋商机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元群多币）的烘焙市集本年还将进一步夸大。

　　《》说，正在韩国古板文明中，面包被视为甜点。但跟着大多饮食习气的改造，它正渐渐成为正餐，并显现代替米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教育李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，况且人人负责得起，无需花费豪爽金钱就能分享体验”。跟着社交媒体振起，影相和分享照片变得越来越容易，“（分享己方吃过的甜品不光）餍足了消费者心愿取得认同的心思，也大大升高了甜品的受迎接水准”。

　　今朝，越来越多的面包和甜点以奇异造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业配景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低廉的面包甜品成为他们宠嬖己方、“恣肆”一把的方法。仁荷大学消费科学教育李恩熙（音译）说，极少人会拔取去旅店吃甜品或下昼茶。与通常面包店比拟，旅店里的甜品代价更高，但花销与住旅店比拟又少得多。不必花费太多就能够既享福旅店气氛，又餍足口腹之欲，如许的“幼糟蹋”更易为人承受。跟着饮食民俗厘革面包产生庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂