癌症能通过饮食来医疗？本地光阴2024年7月1日，《科学美国人》（Scientific American）杂志宣告了一篇题为《伪科学的癌症饮食摧残人类强壮，坚决经科学验证的医疗技巧》（Quack Cancer Diets Endanger People. Stick to Science-Backed Medicine）的著作，指出公家看待某些食品也许治愈或防备癌症存正在集体曲解。

　　“癌症诊断深深根植于咱们的可怕，以致于少少看似奇妙的疗法始终不会失落合心。”著作写道。作家举例，本年5月，一条推文描绘了一个“医学事业”：一名患有乳腺癌的妇女因逃避化疗，用非常的饮食计划治愈了癌症。这条推文呈病毒式鼓吹，数百万人继承了这种说法。可是这条推文隐藏了一个原形：这名妇女继承了手术。

　　“看待患者和亲人来说，愿意少少容易的技巧能够治愈或防备是很吸引人的，这很容易领略。但这些所谓的医疗技巧远非癌症患者的护身符，反而时时充满潜正在摧残。”著作写道。

　　2023年11月，该著作的作家大卫·罗伯特·格兰姆斯（David Robert Grimes）与表科医师、癌症幸存者莉兹·奥里奥丹（LizO’riordan）联合撰文商榷了癌症的“饮食神话”：少少饮食疗法的救援者以为，糖或碳水化合物也许“喂养”癌症，激励了用高卵白生酮饮食或全肉饮食治愈癌症的主张；另少少人以为，酸性境况有利于癌细胞滋长，筑议碱性饮食或纯素饮食以防备癌症。

　　“这些说法是纰谬的。”格兰姆斯正在《科学美国人》著作中指出，这些说法均源自对癌症生物学的曲解饮食。强壮结构中，细胞通过有氧呼吸获取能量，形成洪量的三磷酸腺苷（ATP）。比拟之下，肿瘤细胞目标于举行糖酵解，即正在缺氧前提下运用格表的葡萄糖形成少量ATP，并形成一种使肿瘤微境况呈酸性的副产品。这种征象被称为“沃伯格效应”，最初由德国医学家奥托·沃伯格（Otto Warburg）正在1924年觉察。当时他以为这种糖酵解的转嫁或者会导致癌症。然而，摩录取学探讨阐明，这种转嫁并不是癌症的理由饮食，而是癌症所形成的结果。癌细胞的滋长受到多种杂乱身分的影响，远非简单的饮食身分能够疏解或治愈。

　　汇集媒体上，有很多人分享本人或亲人通过奇妙的天然疗法治愈癌症的经验，但没有证据阐明其科学性和集体性。格兰姆斯正在著作中说，比拟古代的有用医疗技巧，转向取代疗法和填补疗法的患者往往面对更要紧的后果，乃至或者导致更高的升天危急饮食。

　　“假使癌症很杂乱，但癌症的存活率正在逐年降低。本年，癌症疫苗曾经获得了至极有生气的起色，又有更多起色即将到来。但社交媒体时间的暗中实际是，合于癌症的纰谬新闻通行，给患者带来了要紧的危害。咱们对‘江湖骗子’和‘傻瓜’的最好庇护永远是强壮的疑心。”格兰姆斯写道。癌症有“饮食神话”？谨防社交媒体时期的江湖骗子