饮食常识Manual
一顿烧烤“吃”进ICU 万万留心夏日饮食卫生
温州网讯吃了一顿烧烤住进了病院ICU,这可不是吓唬人!即日,一位27岁的女士吃了烧烤激发肠道感导、败血症,导致感导性歇克,而且还伴有多脏器功用衰竭。 患者本年27岁,7月12日,她和同伙正在表面吃了一顿烧烤,回抵家就显示了发热和肚子痛的症状,一初步认为只是普遍胃肠炎,任意吃了点药后便睡下了。然而越日,体温竟烧到了40摄氏度,并显示畏寒、恶心吐逆,呼吸贫寒、样子不清等症状,好正在家人实时展现并拨打了120,将她送到了温州医科大学隶属第二病院学院途急诊科就诊。 抵达病院后,大夫对她举行了要紧经管,并转入重症监护室(ICU)举行救治。进程具体的查抄,她被诊断患有肠道感导、败血症,从而导致感导性歇克和伴有多脏器功用衰竭。医治时期,她的病情照旧很是阴毒,屡次显示血液目标格表,口鼻腔自觉出血,血幼板秤谌只要寻常数值的很是之一不到,全身黄疸显明。所幸进程十多天的医治,她的性命体征逐步安定,最终转入普遍病房。 “该患者刚初步体温烧到了42摄氏度,一初步认为是中暑,厥后咨询得知是正在发热前吃了一顿烧烤,随后查抄也展现,她的血液里含有大肠埃希菌,而这种细菌多显示于未熟或变质的肉类,开始判定不妨是烧烤激发的肠道感导饮食。”该院重症监护室主任医师程碧环展现,未烤熟的肉类含有各样细菌饮食,如和尚氏菌,大肠杆菌和弯曲杆菌等可惹起食品中毒。 大夫指引,夏令是肠道疾病的高发期,市民切记饮食卫生,食品生熟分隔,肉类等食品尽不妨要煮熟,少许可能生食的食品必定要洗净,尽量省略生冷食物的摄入。而且养成杰出的手卫生民风,饭前饮食、便后要洗手,避免病从口入。一顿烧烤“吃”进ICU 万万留心夏日饮食卫生