烙饼卷起腐乳鸡蛋，蜜豆拌上老酸奶……一口下去，末伏的结果一丝暑热也发端逐步散失。8月14日是今岁终伏的第一天，正在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐核心，社区住民、速递幼哥、社工齐聚一堂，品味革新造造的王致和腐乳摊鸡蛋，用这种希奇服法，致贺炎夏即将过去，款待清冷秋天到来jbo竞博。

　　头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的古代美食之一。行径现场，风气专家李石暗示，到了末伏，人们的食欲有所收复。此时吃烙饼摊鸡蛋，既能增加养分，又吻合平淡的饮食需求。烙饼中的碳水化合物和鸡蛋中的高卵白相纠合，有帮于收复体力。

　　“正在烙饼摊鸡蛋这一古代美食中参预腐乳，更填补其养分价格。”食物养分专家张国华暗示饮食饮食，摊鸡蛋参预腐乳不光滋味鲜美，鼓吹食欲，有利于消化招揽，更合键是富含了充足的养分。

　　一块腐乳配三四个鸡蛋，不必放盐……华方餐饮厨师现场教起群多造造腐乳摊鸡蛋，“还可能加葱花、红椒青椒丝，如此不光色彩体面，吃起来味美，养分加倍充足。”

　　社区住民一边品味着可口的腐乳摊鸡蛋，一边听着专家的专业先容饮食，既饱了口福，还收成了常识。现场书法家王克祥挥毫泼墨写“福”字，三伏天奉上祈福。群多纷纷暗示收成满满。家住白广道东里的王密斯说：“腐乳摊鸡蛋不光好吃饮食，摊起来也大略简单jbo竞博，回去我要多做几回。”

　　行径主办方王致和是中华老字号和国度级非遗项目，合连肩负人暗示饮食，祈望通过革新体式饮食，让老字号与市民平日生计加倍接近饮食，闪现古代魅力、融入新消费场景，正在充足市民生计的同时，本身也能焕发出新生气。jbo竞博饮食老商标进社区非遗美食有了新服法