生酮饮食的汗青可追溯至古希腊医师，通过模仿禁食状况调节癫痫，当代科学家涌现其对人体有益。

　　03因为此，生酮饮食正在医学周围取得寻常使用，如调节难治性癫痫、阿尔茨海默病和帕金森病等。

　　042024年8月，加州大学旧金山分校的研讨职员正在《Nature》杂志上楬橥了一项闭于生酮饮食的研讨，涌现eIF4E因子正在生酮饮食和禁食光阴饰演紧要脚色。

　　05然而，生酮饮食并非适合全面人，或者激励副用意，如酮流感、脱水、低血压和肌肉痉挛等，倡议正在医师领导下实行。

　　只是一种大度的减肥措施，但你清爽吗？迩来，科学家们正在一项震动性的研讨中涌现，生酮饮食居然能饿死癌细胞！没错，饿死。这日，咱们就来聊聊这个令人饱动的涌现。

　　生酮饮食可不是迩来才被创造出来的。古希腊医师运用变动患者饮食调节包含癫痫正在内的疾病。希波克拉底文集的一份早期论文《论神圣疾病》描摹这癫痫，这可追溯到公元前400年安排。抵造当时通行的见地：癫痫的病因和调节都是超天然的，并指出饮食疗法拥有理性及物理基本。希波克拉底和柏拉图如此的形而上学家们早已认识到，不吃东西能让身体发作奇特的转变。而到了当代，科学家们终究解开了此中的奇奥：通过让身体把能量原因从葡萄糖切换到

　　，咱们不只能变瘦，还能取得一大堆其他矫健长处，譬喻减肥、削减炎症、加庞大脑功效，以至抗拒

　　生酮饮食的汗青可能追溯到1921年。当时，梅奥诊所（Mayo Clinic）的医师罗素·怀尔德（Russell Wilder）正在明尼苏达州的罗切斯特初度提出了这种饮食措施，以调节癫痫。这种高

　　的饮食格式通过模仿禁食状况，得胜削减了癫痫患者的爆发频率。这一涌现成为了生酮饮食正在医疗周围的第一个里程碑，并被寻常用于调节难治性癫痫。

　　正在随后的几十年里，生酮饮食正在医学上慢慢被使用于更多周围。比如，20世纪中叶，极少研讨阐明，生酮饮食可以改进

　　然而，生酮饮食的潜力远不止于此。研讨职员慢慢涌现，这种饮食格式不只对癫痫有用，还或者对其他神经体例疾病和

　　庞杂有调节恶果。比如，正在20世纪中叶，极少研讨阐明生酮饮食可以改进阿尔茨海默病和帕金森病患者的症状，这为生酮饮食正在神经科学周围的使用开导了新的远景。

　　1994年10月，生酮饮食正在美国的宇宙性媒体曝光，NBC电视节目《日界线》报导查理·亚伯拉罕（Charlie Abrahams）的故事，他是好莱坞造片人吉姆·亚伯拉罕（Jim Abrahams）的儿子。这个两岁孩子患有癫痫症，但主流和替换疗法皆无法有用驾驭。亚伯拉罕正在一份给父母的癫痫指南中找到生酮饮食，并带查理到仍供给生酮食疗的翰霍·霍普金斯病院约翰·M·弗里曼（John M. Freeman）。

　　正在食疗后，查理的癫痫症迟缓驾驭下来，且他的后续发育还原寻常且仍不断。于是发动亚伯拉罕创立查理基金会来鼓舞饮疗和赞帮研讨。一项多核心前瞻性研讨始于1994年，结果正在1996年的美国癫痫学会告诉，并正在1998年楬橥。对饮食的科学索求于是引爆。1997年，亚伯拉罕筑造一部由梅丽·史翠普主演的电视片子〈不要损伤我的幼孩〉，此中一名年青男孩的顽固型癫痫以生酮饮食调节得胜。

　　1997年，由好莱坞出名编剧吉姆·亚伯拉罕导演，女星梅丽尔•斯特里普（梅姨）主演了一部闭于生酮饮食的片子-《不要损伤我的幼孩》，曾振动偶尔，还被提名过艾美奖金球奖。感激了多数人。

　　进入21世纪后，生酮饮食再次惹起科学界的闭切，异常是正在代谢疾病和癌症调节方面。近年来，跟着咱们对代谢和癌症联系的长远研讨，科学家们涌现，癌细胞正在没有糖的境况下难以保存。而生酮饮食凑巧通过削减糖的摄入，迫使身体转向燃烧脂肪，从而为癌症调节供给了一种全新的或者性。

　　2024年8月14日，加州大学旧金山分校的研讨团队正在《Nature》杂志上发表了一项重磅研讨。他们涌现了一种名叫eIF4E的翻译肇端因子，这个看似不起眼的幼分子，正在生酮饮食和禁食光阴却饰演了紧要脚色。研讨显示，这个因子会正在禁食或生酮饮食时变得特殊活动，从而让身体把脂肪转化为能量。而这种代谢转变，适值能饿死那些恶性癌细胞，越发是胰腺癌细胞。

　　癌细胞和咱们不相同，它们是“吃货”，越发心爱吃糖（葡萄糖）。但是，当你采用生酮饮食，身体就会逗留给它们供给甜蜜的葡萄糖，转而花消脂肪。这岁月，癌细胞就先导哭天喊地找糖吃，但欠好有趣，脂肪是它们的“克星”。研讨职员涌现，连结一种名为eFT508的抗癌药物，生酮饮食能有用堵截癌细胞的脂肪提供，具体便是给癌细胞断粮啊！

　　原本，生酮饮食不只仅是为了让你苗条如意大利面。多年来，这种饮食格式仍旧正在多种疾病中展现出调节恶果，包含癫痫、代谢庞杂、神经体例疾病，以至新冠

　　。现正在，它又正在抗癌沙场上崭露头角，声清楚我方不只是瘦身达人，照旧癌症的终极杀手。

　　生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食格式，其道理基于人体能量代谢的机造。以下是生酮饮食的重要道理： 人体所需能量的三大原因，判袂为碳水化合物、

　　以及脂肪。生酮饮食最简略的法例，便是大幅消浸碳水化合物比例，空白出来的局部就靠脂肪类增添。

　　正在通常的饮食组织中，碳水化合物占了约55%的比例，脂肪约莫30%，卵白质则是15%。然而，生酮饮食彻底打倒了这一比例——碳水化合物被控造正在5%到10%，脂肪补充到70%到80%，卵白质保持正在10%到20%。简略来说，便是辞行你平常爱吃的面包、意大利面和米饭饮食，转而拥抱坚果、奶油、牛油、椰子油等富含脂肪的食品。

　　正在寻常境况下，身体重要依赖碳水化合物转化的葡萄糖行为能量原因，越发是大脑的运作。然而，正在生酮饮食中，碳水化合物的摄入量被异常压缩，肝脏便会启动“备份体例”，将脂肪转化为脂肪酸和酮体，后者就成了大脑和身体的替换能量原因。当酮体正在血液中的含量抵达必然秤谌时，这种状况被称为“酮症”，它不只能温和癫痫的爆发频率，又有帮于极少神经体例疾病的约束。

　　生酮饮食固然正在减重和调节某些疾病方面出现出明显恶果，但也奉陪了极少潜正在的副用意。常见的“酮流感”症状包含头痛、怠倦、恶心等，大凡会正在几天内消退。其它，因为

　　和水分流失，或者显现脱水、低血压和肌肉痉挛等题目。生酮饮食还或者激励便秘，补充胆固醇秤谌，以至导致肾结石和骨质松散危害。长时代相持生酮饮食还或者导致某些维生素和矿物质缺乏。因为这些潜正在危害，倡议正在先导生酮饮食前，研究医师或养分师以确保安好。

　　固然生酮饮食听起来像是一种“饿坏癌细胞”的战略，但它的科学基本很是踏实，背后是庞杂的生物化学反映和代谢重塑。假设你正正在寻找一种既能减肥又能保留矫健的措施，生酮饮食大概值得一试。当然，任何饮食转变都应当正在医师的领导下实行，越发是正在涉及疾病调节时。

　　因此，下一次你正在超市耽搁，可以多看看那些高脂肪、低碳水的食品，它们不只能让你变得更矫健，又有或者正在某一天成为击败癌症的枢纽军火呢！Nature：生酮饮食-减肥+饿死癌细胞