俗话说：“民以食为天”。饮食与矫健之间相干亲昵，可是正在咱们的生计中却存正在着不少的饮食误区。重庆医科大学附庸第一病院临床养分科主治医师康冰指示群多，合理伙食起初要避开误区，以下饮食误区的“坑”不要再踩。

　　因全谷物入口觉得粗疏，精白米、精白面往往更受人们的接待。原本，谷物加工精度的提拔会消浸其养分价钱。因为加工太过，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被差别出去，仅留下淀粉含量高的胚乳一面，伙食纤维耗损告急，维生素B族和矿物质的耗损约占60%~80%。长远食用精白米和精白面临矫健晦气，能够酿成维生素和矿物质摄入亏折，以至导致维生素缺乏病。以是，大米和面粉不是越白越好，从养分学角度，首倡多吃全谷物饮食。

　　豆乳和牛奶正在养分上各有特性，两者不行互相取代。豆乳和牛奶是差异品种食品，豆类卵白质与奶类卵白质均属于优质卵白质。豆乳卵白质含量与牛奶相当，易于消化摄取，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含胆固醇，且含有丰饶的植物甾醇，适合晚年人及血汗管疾病患者饮用。可是，豆乳中钙的含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B含量也比牛奶低。对乳糖不耐受者，可采选酸奶、低乳糖或零乳糖奶成品。同时，含乳饮料不是奶，不行满意人体的养分需求。

　　人们平凡把正在农户天然境况中散养的鸡所产的蛋称为土鸡蛋，将正在养鸡场等用合成饲料养的鸡所产的蛋称为洋鸡蛋。两类鸡蛋的养分素含量大无数并无骨子分歧。真正道理上的土鸡是全体散养，要紧以虫子、蔬菜、野草等为食。土鸡蛋因为产蛋鸡没有联合的饲料，以是遵照鸡所吃的食品，鸡蛋此中所含的养分会受到影响，养分并不服衡。洋鸡蛋由于产蛋鸡有着联合的豢养圭表和豢养轨范，以是产出的鸡蛋质地对照一律同等。

　　鲜榨果汁即将生果榨成汁，加工历程会使维生素、伙食纤维等养分素流失，以是喝鲜榨果汁不行取代吃鲜嫩生果。其它，鲜榨果汁是液体，进食后容易被人体摄取，从而惹起血糖短期间大幅动摇。看待念通过喝鲜榨果汁减肥的人而言，喝鲜榨果汁会使人不知不觉摄入过量的糖分，不光不会帮帮人们减肥，反而会导致肥胖。（视频创造：实验生李佳悦）这5个是常见饮食误区你中招了吗？--壮健·生涯--国民网