据农业部网站音问，我国将启动马铃薯主粮化策略，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将行动主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分接头委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化兴盛策略研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食平和为主旨，深化研讨马铃薯主粮化的策略意旨、兴盛思绪、标的劳动和促进途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开采，是深化贯彻主旨合于鞭策农业调布局、转形式、可陆续兴盛的紧急步骤，是新地步下保证国度粮食平和、鞭策农夫陆续增收的踊跃寻求。要坚韧筑立养分辅导消费、消费向导坐蓐的理念，以科技更始为引颈，多措并举，致力推进造成马铃薯与谷物调和兴盛的新形式jbo竞博，以更好的满意群多公多对主粮消费养分康健的新条件。集会以为，马铃薯主粮化成为势必的采用。因势而谋促进马铃薯主粮化，利于改观炊事布局，满意群多巩固体质康健的梦思。应势而动促进马铃薯主粮化，利于发现坐蓐潜力，启迪保证国度粮食平和的新途径。顺势而为促进马铃薯主粮化，利于缓解资源处境压力，告竣农业可陆续兴盛。

　　集会提出，马铃薯主粮化的内在，即是用马铃薯加工成适合中国人消费风气的馒头、面条、米粉等主食产物，告竣目前马铃薯由副食消费向主食消费改革、由原料产物向财产化系列造造品改革、由温饱消费向养分康健消费改革，行动我国三大主粮的增加主食，逐步成为第四大主粮作物。正在兴盛标的上，力求通过几年的致力，使马铃薯的种植面积jbo竞博、单产秤谌、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显发展，渐渐告竣马铃薯坐蓐种类专用化、种植区域化、坐蓐板滞化、谋划财产化、产物主食化，造成马铃薯与谷物调和兴盛的新形式。正在促进准则上，要做到“一不三僵持”。“一不”即是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三僵持”即是僵持主食化与归纳操纵相统筹，僵持当局向导与商场确定相联结，僵持全部促进与中心打破相同一。

　　专家创议，马铃薯主粮化涉及科研、坐蓐、加工、畅达、消费等多枢纽，是一项庞杂的体系工程。须要无间加大搀扶力度，聚集气力攻合，尽疾研发坐蓐一批顺应商场需求的主粮化产物，足够住民的餐桌、保证群多康健。下一步要订定兴盛谋划，展开主粮化时间形式攻合，订正和完整主粮化加工工艺，搞好主粮化消费传布向导，真正让马铃薯成为子民餐桌上的主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主办，国度卫生和打算生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉主食、国度食品与养分接头委员会主任万宝瑞，以及国度发改委、财务部、科技部、农业部、国度食药总局、国务院兴盛商量核心等单元的相合担任同道jbo竞博，局部省（区）农业部分管任同道，马铃薯种薯、加工主食、坐蓐、食物等方面的专家出席了集会。（国际正在线）jbo竞博中国将启动土豆主粮化计谋土豆主食或成第四主粮