指日，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食物科技有限公司（简称：丰泰吾厨）正在第三届成渝美食工业展览会（简称：食博会）上成就浩繁合怀。丰泰吾厨正在食博会上展出了独立更始研发的健壮新主食系列产物——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验清楚。

　　近年来，健壮植物类食物成为环球将来食物进展的风向标。自然竹笋含有丰盛优质的养分，拥有出色的药食同源特点，但守旧食用体例受时节、保鲜、加工本领等成分局部，竹笋价格未能被高效运用。

　　丰泰吾厨阐发企业本身资源上风，查究发掘竹笋全笋运用价格，对竹笋实行高附加值深度科学更始研发，初创将竹笋与主食米面实行团结，告捷推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款健壮主食新品。

　　这一更始，不只丰盛消费市集的食品品种，满意集体找寻健壮与口胃的高品德糊口需求，还为四川作战“天府丛林粮库”的国度职责进献出一份践诺力气。

　　为保护国度粮食安好，世界丛林资源大省——四川，出力作战“天府丛林粮库”。

　　林下竹笋动作四川的守旧食品，富含卵白、伙食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，脂肪含量低，拥有很高的养分健壮价格，是最丰盛、最厉重的丛林食物资源之一。跟着坐褥研发本领进展，其动作将来健壮食物的价格潜力不成揣测，被列为作战“天府丛林粮库”六大重心工程之一。正在“百万亩竹笋培优工程”的作战劳动中，也指出巩固科技更始和产物研发的厉重进展对象。

　　四川宜宾长宁享有“中国竹子之乡”的美誉，依据丰盛的竹林资源，本地当局主动进展经济林和林下复合经济，践诺强盛“天府丛林粮库”，深切贯彻落实生态优先、绿色进展、市集导向、因地造宜主食，科技赋能，特征取胜的领导思念，勉励企业自帮更始，促进竹笋家当的高质料和高速进展。

　　丰泰吾厨便坐落于长宁蜀南竹海之畔，依托本地的竹林资源与战略领导，企业慢慢查究出拥有本身特征的绿色高质料进展之道。

　　竹笋产物品德与生态境况周密相连，丰泰吾厨永远僵持生态优先、绿色进展的领导谋略，团结本身资源情形，联络本地宜宾丰源盐业有限公司盐矿资源，更始高效轮回运用矿区盐水实行竹笋保鲜，构修起世界初创的盐竹轮回生态，践诺出“以天然保鲜天然”的原生态保鲜编造，以特征更始达成资源节能轮回，护卫生态境况同时擢升竹笋的产物品德。

　　除构修特征盐竹轮回生态以表，丰泰吾厨方向昭着，长线构造，重金进入作战竹笋智能工场，到达全主动化坐褥程度，智能化坐褥设置满意产物定造需求，升高竹笋的加工运用率与平静的产出，以科技赋能坐褥多样的竹笋产物，的确帮力竹笋从守旧山珍到寰宇将来食物的迅疾转动。

　　国表里市集对竹笋及其食物的需求迅疾延长，更始研发成为企业满意市集的厉重措施。丰泰吾厨自修食物研发核心，深度查究开垦高附加值竹笋产物，攻陷保鲜、积蓄等加工坐褥中的本领困难，提取笋粉、笋酱，初创利用于主食范畴，团结竹笋药理活性，率先坐褥出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款新主食，为市集供应新的主食采取。

　　笋米、笋面的更始，也让多元化的丛林蔬菜、丛林卵白更进一步走向集体的餐桌，调治集体饮食构造，满意人们高品德糊口需求同时重视饮食健壮，也为作战“天府丛林粮库”进献出“以笋为粮”的多元粮食储蓄之品。

　　丰泰吾厨从本身现实开赴，的确为作战“天府丛林粮库”进献力气，从资源轮回特征更始到智能工场科技赋能再到深度研发成立新品，每一步结壮促进，有用促进一二三产家当交融联动，帮力长宁屯子复兴，鞭策竹笋家当高质料可不断健壮进展。

　　四川长宁竹笋研发特征新主食“笋米、笋面”，为作战“天府丛林粮库”进献力气

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